料理

写真をもっとみる

  • 【前菜 3点盛り合わせ】Antipasto Freddo
    ・本日の鮮魚のカルパッチョ又はマリネ
    ・白レバーとフォアグラのムース“クレームブリュレ風”
    ・トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ
  • 【温野菜】
    ・帆立のグラティナート 香草バター風味
  • 【パスタ料理】
    ・バヴェッティーニ 魚介のラグートマトソース
    ルーコラとマグロ、カラスミのアクセント
  • 【メイン料理】
    ・イタリア産サラミ“スペック”を巻いた牛フィレ肉のソテー トリュフ風味のフォンソース
  • 【デザート】
    ・濃厚ティラミスと季節のフルーツのセミフレッド
    ・食後のカフェ
  • 乾杯酒
  • ビール
  • 赤白ワイン
  • カクテル10 種
  • ソフトドリンク